|
|
Lamssate Met Geraspte Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 lamskoteletjes (ca 800g) 1 kleine ui fijngehakt 1 teentje knoflook geperst 1el tamarinda saus 1etl sojasaus 1 el azijn 1tl sambal 1/4 kop gedroogde kokos geraspt 2el olie 1tl sesam olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 lamsvlees van vet en botten ontdoen,in blokjes snijden 2 Uien en knoflook met tamarindesaus,sojasaus,azijn, sambal en kokos over het vlees scheppen 2uur in koelkast in laten trekken 3 lamsvlees op satestokjes prikken met een mengsel van de olien bestrijken en onder voorverwarmde grill bij hoge temperatuur 3 min. bakken
|
|
|